Nu har lättmjölkens intåg börjat i Tranemo kommun enligt Borås Tidnings artikel igår.
"- I skollagen står att barn skall erbjudas näringsrik lunch som följer de svenska näringsrekommendationerna. För att minska andelen mättat fett som barn idag får i sig för mycket av kan ETT sätt vara att byta till lättmjölk, säger Emma Wallin, ny kostchef hos Tranemo kommun."
För det första, det finns inget krav i skollagen att följa Livsmedelsverkets rekommendationer. Däremot föreskriver skollagen näringsriktig mat.
Enligt artiklen ser den nya kostchefen gärna en matdebatt som är bredare än enbart mjölken och margarinet.
Japp, det håller jag med om. Det skulle vara bra för barnen i kommunen och dessutom vara positivt för landets alla skolor. Men att börja den med att införa lättmjölk är nog att verka i fel riktning från början.
Det kommer säkert bli en stor debatt lokalt....
Läs artikeln i Borås Tidning
"- I skollagen står att barn skall erbjudas näringsrik lunch som följer de svenska näringsrekommendationerna. För att minska andelen mättat fett som barn idag får i sig för mycket av kan ETT sätt vara att byta till lättmjölk, säger Emma Wallin, ny kostchef hos Tranemo kommun."
För det första, det finns inget krav i skollagen att följa Livsmedelsverkets rekommendationer. Däremot föreskriver skollagen näringsriktig mat.
Enligt artiklen ser den nya kostchefen gärna en matdebatt som är bredare än enbart mjölken och margarinet.
Japp, det håller jag med om. Det skulle vara bra för barnen i kommunen och dessutom vara positivt för landets alla skolor. Men att börja den med att införa lättmjölk är nog att verka i fel riktning från början.
Det kommer säkert bli en stor debatt lokalt....
Läs artikeln i Borås Tidning