Ny termin i skolan och i GöteborgsPosten står det idag att läsa om Kommunalrådet (FP) Marcus Claesson i Mölndal som har lämnat in en motion till kommunen om fetare alternativ i skolmatsbespisningen.
LÄS ARTIKELN (Extern länk, GöteborgsPosten 2013-01-08)
I motionen framgår det att han önskar fler alternativ som smör och standardmjölk. Han ger också kritik till Livsmedelsverket.
Marcus Claesson anser, enligt artikeln i GP, att skolmaten innehåller på tok för mycket pasta, ris och potatis, och enligt honom har Livsmedelsverket ett ansvar att informera om faran i att äta för mycket kolhydrater.
Citat: "– Det finns förstås poänger i en del av verkets rekommendationer, men allt fler inser att mättat fett är nyttigare än kolhydrater", slut citat.
Han nämner också att en namninsamling kan komma att bli aktuell om motionen inte går igenom.
Eva Sundberg, projektledare på Livsmedelsverkets kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg, håller förstås inte med honom om hans önskan om fetare alternativ. Hon anser att dessa önskemål bara handlar om tillbehör till måltiden och inte så viktigt.
Reflektionen är då:
Om det bara är tillbehör till barnens måltider, varför ska det då vara så svårt att få smör och standardmjölk? Uppenbarligen tycker Livsmedelsverket och många kommuner runt om i landet fortfarande att det är tillräckligt viktigt eftersom det är så svårt att få igenom mångas önskemål om fullfeta alternativ i skolmatsalen.
![]()
Och härligt att höra att det finns kommunalråd i vårt land som önskar bättre mat för barnen i skolan!
Finns det fler?
Cecilia
Skriv på den pågående namninsamlingen genom att klicka på länken:Naturlig Mat i Skolan i Sveriges alla förskolor och skolor
LÄS ARTIKELN (Extern länk, GöteborgsPosten 2013-01-08)
I motionen framgår det att han önskar fler alternativ som smör och standardmjölk. Han ger också kritik till Livsmedelsverket.
Marcus Claesson anser, enligt artikeln i GP, att skolmaten innehåller på tok för mycket pasta, ris och potatis, och enligt honom har Livsmedelsverket ett ansvar att informera om faran i att äta för mycket kolhydrater.
Citat: "– Det finns förstås poänger i en del av verkets rekommendationer, men allt fler inser att mättat fett är nyttigare än kolhydrater", slut citat.
Han nämner också att en namninsamling kan komma att bli aktuell om motionen inte går igenom.
Eva Sundberg, projektledare på Livsmedelsverkets kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg, håller förstås inte med honom om hans önskan om fetare alternativ. Hon anser att dessa önskemål bara handlar om tillbehör till måltiden och inte så viktigt.
Reflektionen är då:
Om det bara är tillbehör till barnens måltider, varför ska det då vara så svårt att få smör och standardmjölk? Uppenbarligen tycker Livsmedelsverket och många kommuner runt om i landet fortfarande att det är tillräckligt viktigt eftersom det är så svårt att få igenom mångas önskemål om fullfeta alternativ i skolmatsalen.
Och härligt att höra att det finns kommunalråd i vårt land som önskar bättre mat för barnen i skolan! Finns det fler?
Cecilia
Skriv på den pågående namninsamlingen genom att klicka på länken:Naturlig Mat i Skolan i Sveriges alla förskolor och skolor