En av Naturlig Mat i Skolans följare på facebook har tipsat om nedan insändare i lokaltidningen. Enligt uppgift är insändaren publicerad i JönköpingsPosten den 28 maj 2013.
Att hänga ut en mamma och hennes allergiska barn på detta sätt är oförskämt.
Som utbildad inom näringslära och näringsfysiologi och med ett hjärta som vurmar för barn och ungas hälsa erbjuder jag mig att personligen träffa denna "Mattant" för att vidga vyerna lite. Jag möter gärna hennes kollegor också i den kommun där hon arbetar (troligen Vaggeryd) också eftersom det verkar finnas en stor okunskap i ämnet när det gäller kroppens påverkan av olika fettkvaliteter, fettsyror, lätt och lågfettsprodukter i allmänhet och hur tillverkning av margarin går till.
Kontakta mig så kommer jag på ert nästa personalmöte.
Cecilia Blidö
Kostrådgivare
initiativtagare och grundare av Naturlig Mat i Skolan
cecilia(a)naturligmatiskolan.se
Skriv gärna en kommentar nedan! Uppskattas jättemycket!
 |
| "Mattanten" vill att en mamma i Vaggeryd med allergiska barn ska gå kurs i kemi och läsa sig skillnaden mellan animaliskt och vegetabiliskt fett, för det är de små molekylerna det handlar om. |
Att hänga ut en mamma och hennes allergiska barn på detta sätt är oförskämt.
Som utbildad inom näringslära och näringsfysiologi och med ett hjärta som vurmar för barn och ungas hälsa erbjuder jag mig att personligen träffa denna "Mattant" för att vidga vyerna lite. Jag möter gärna hennes kollegor också i den kommun där hon arbetar (troligen Vaggeryd) också eftersom det verkar finnas en stor okunskap i ämnet när det gäller kroppens påverkan av olika fettkvaliteter, fettsyror, lätt och lågfettsprodukter i allmänhet och hur tillverkning av margarin går till.
Kontakta mig så kommer jag på ert nästa personalmöte.
Cecilia Blidö
Kostrådgivare
initiativtagare och grundare av Naturlig Mat i Skolan
cecilia(a)naturligmatiskolan.se
Skriv gärna en kommentar nedan! Uppskattas jättemycket!