Clik here to view.
SKÄRPNING MATTANTEN
En av Naturlig Mat i Skolans följare på facebook har tipsat om nedan insändare i lokaltidningen. Enligt uppgift är insändaren publicerad i JönköpingsPosten den 28 maj 2013. "Mattanten" vill att en...
View ArticleClik here to view.
Repliker på Mattantens insändare
"Smörmamman" Malin Rehnstedt ger svar på tal till "Mattanten" och hennes stora fetträdslaSmörmamman Malin Rehnstedt replikerar i JönköpingsPosten på ett sakligt sätt och ger svar på de påståenden som...
View ArticleClik here to view.
Prins Charles ger skarp kritik till livsmedelsindustrin
Prins Charles i Storbritannien sätter ner foten och ger skarp kritik till livsmedelsindustrin. Prinsen uppmanar EU att se över sina livsmedelssystem mot en lokal modell för livsmedelsproduktion och...
View ArticleClik here to view.
Vegetariskt i Lerum
Lerums kommuns mål är att minska köttkonsumtionen med 20%. För att uppnå detta ska det från höstterminen införas helvegetariska måltider en dag i veckan. En dag i veckan kommer att bli helt vegetarisk...
View ArticleClik here to view.
Skolvision 2013 - tillsammans flyttar vi berg!
Projekt Skolvision 2013 är ett samarbete mellan tretton skolvisionärer runt om i Sverige. Naturlig Mat i Skolan / Cecilia Blidö är en av dem. 1+1=minst 3, tillsammans flyttar vi berg. Framtidens...
View ArticleClik here to view.
Upprörda föräldrar när förskolan sockersanerar
Det pågår sockersanering på Trosa kommuns förskolor. Inga russin i muslin och ingen glass när barnen fyller år. Christian Nyman har en treårig dotter i förskolan i Vagnhärad och har tröttnat på...
View ArticleClik here to view.
Myndigheter grep in för att stoppa snabbmatsätande
På tal om kost och hälsa så kunde vi läsa i söndagens Göteborgs-Posten notisen om hur myndigheterna i Malaysia griper in för att stoppa snabbmatsätandet. Citat från Gomorron-rutan:Orangutangen Jackie...
View ArticleClik here to view.
Vegetariskt i bamba (skolmatsalen)
Detta inlägg har ursprungligen publicerats på den lokala sidan www.Grabo.nu men då intresset kring vegetariskt och vegetariska skolmatsdagar varit så stort väljer jag att publicera det direkt på...
View ArticleClik here to view.
Landsbygdsminister Eskil Erlandsson svarar på önskan om Naturlig Mat i Skolan
I början av april skickades namninsamlingen för Naturlig Mat i Skolan till Regeringen och samtliga partiordföranden i de partier som finns representerade i Riksdagen.Eskil Erlandsson,...
View ArticleClik here to view.
Kostchefen säger upp sig
Kostchefen i Flen säger upp sig. Dålig mat får honom att sluta. Det går inte längre, berättar han. – Jag har gjort vad jag har kunnat vad gäller besparingar. Nu är gränsen nådd, jag kan inte göra mer,...
View ArticleClik here to view.
Kostchefernas branschförbund har fått nya sponsorer
Branschorganisationen Kost & Näring är en sammanslutning för Sveriges kostchefer och är en del av chefsorganisationen Ledarna. Yrkesgruppen ansvarar för måltiderna i offentliga verksamheter som...
View ArticleClik here to view.
Ska barnen vara lika mätta varje dag?
Ska man som elev i skolan kunna förvänta sig att vara lika mätt varje dag? Eller är det rimligt att tvingas acceptera lite mer hunger och sug i magen vissa dagar bara för att vi ska vara extra...
View ArticleClik here to view.
Canal 2nd opinion: Är osten en ost
Canal 2nd Opinion skriver om senaste tidens matskandaler och om vi bryr oss om det vi äter. De reflekterar över Mats-Eric Nilssons nya bok "Saltad Nota", kostchefen i Flen kommun som sagt upp sig och...
View ArticleClik here to view.
Gästskribent Hanna 15 år: Sluta äta skollunch? Jag funderar på det
Hanna Almgren är 15 år och går i nianHejsan. Jag heter Hanna Almgren, jag är femton år och bor i Skåne.Jag önskar att jag kunnat säga att jag alltid varit medveten om vad jag stoppat i mig och alltid...
View ArticleClik here to view.
Becel ger missledande budskap och skolor fortsätter servera Becel
Många kommuner runt om i landet serverar margarinet Becel till barnen i skolorna. Samtidigt driver Becel/Unilever tillsammans med 1,6 miljonersklubben kampanjen "Gå för hjärtat" i syfte att samla in...
View ArticleClik here to view.
Skolmatsupproret i Vaggeryd
Hela 1318 fantastiska människor har skrivit under en namninsamling för bättre skolmat i Vaggeryds kommun. Initiativtagare är föräldrarna Malin Broddegård och Maria Backlund.I Vaggeryd har man under...
View ArticleClik here to view.
Kökschefen som sa NEJ till hel och halvfabrikat från start
Hej, mitt namn är Gösta Rik och jag jobbar som kökschef på Fornuddens skola i Tyresö sen två år tillbaka. Jag har jobbat som kock i tjugo år runt om i Sverige på olika restauranger, men sen två år...
View ArticleClik here to view.
Laga mat från grunden: Hemgjord ketchup
Idag får vi följa med in i köket på Restaurang Mumsiga Draken där Kökschef Gösta Rik visar hur man på ett enkelt sätt kan göra hemgjord ketchup till alla barnen i skolan. Kolla in detta...
View ArticleClik here to view.
Är verkligen socker hälsosammare än naturligt fett?
Är socker mer hälsosamt än naturligt förekommande fett i yoghurt och andra frukostprodukter?Livsmedelsverket vill hävda att det är så. Expertgruppen för nutrition och hälsa har diskuterat saken på möte...
View ArticleClik here to view.
Lagat från grunden eller köpa färdigt?
Är det svårt att laga mat från grunden? I vissa skolor och i vissa skolkök vill man hävda att det inte är möjligt. Ibland känns det till och med krångligt och tidskrävande att göra det hemma.Men om du...
View Article