I början av april skickades namninsamlingen för Naturlig Mat i Skolan till Regeringen och samtliga partiordföranden i de partier som finns representerade i Riksdagen.
Eskil Erlandsson, Landsbygdsministern har i sommar skickat ett brev som svar.
Cecilia!
Tack för ditt brev och namninsamling gällande skolmaten.
Först och främst vill jag säga att måltiden i den offentliga sektorn ligger mig varmt om hjärtat. Att barn, äldre och sjuka ska få bra mat i skolan, på särskilt boende och på sjukhus är en viktig fråga för mig. Bra offentlig mat är också ett av fem prioriterade områden i min och regeringens vision Sverige - det nya matlandet.
Skolmaten är först och främst en fråga för enskilda kommuner att besluta om. Bland annat är det kommunerna själva som avgör hur mycket pengar som satsas på skolmaten. Det är upp till varje kommun och skola att bestämma hur man vill arbeta för att främja bra matvanor. Regeringen har avsatt fem miljoner kronor för 2013 som ska användas för kompetenshöjande insatser på området offentlig sektor. I detta ingår bland annat utbildningsinsatser för kommunledningar, kostchefer och annan personal som arbetar med mat både i skolor och inom äldreomsorgen. Detta ska i sin tur bidra till en större medvetenhet och kunskap kring skolmaten. Därigenom hoppas jag att verktyg kan ges för att ställa högre kvalitetskrav vid kommunala upphandlingar av offentlig mat. Det går exempelvis utmärkt att ställa krav på att köket använder ekologiska livsmedel eller att maten lagas från grunden.
Jag vill också informera dig om att regeringen har gett Livsmedelsverket i uppdrag att skapa ett nationellt kunskapscentrum för den offentliga måltiden. Centrets huvudsakliga uppgift är att bygga upp kunskap om måltider i offentlig sektor och att sprida den vidare till viktiga målgrupper. Dessutom har regeringen gett Livsmedelsverket i uppdrag att i samråd med Statens Skolverk störra arbetet med näringsriktig skolmat och skolmåltidens utformning. Engagemang och kunskap i alla led och på alla nivåer är förutsättningar för att den goda måltiden inom offentlig sektor ska kunna utvecklas.
För mig som minister är det värdefullt att ta del av åsikter och förslag från medborgare och jag vill avslutningsvis tacka för ditt engagemang i dessa viktiga frågor,
Vänliga hälsningar
Eskil Erlandsson
Fotnot:
Livsmedelsverket är en av de myndigheter som lyder under Landsbygdsdepartementet. Livsmedelsverket (SLV) är förvaltningsmyndighet för frågor som gäller livsmedel inklusive dricksvatten och har till uppgift att i konsumenternas intresse verka för säkra livsmedel av god kvalitet, redlighet i livsmedelshanteringen och goda matvanor.
Mer information:
Läs mer om namninsamlingen och skriv på du också genom att klicka på länken här!
Namninsamlingen på väg till Sveriges beslutsfattare
Tidigare svar på namninsamlingen hittar du här:
KLICKA HÄR
 |
| Eskil Erlandsson, Landsbygdsminister (pressfoto, Regeringskansliet) |
Eskil Erlandsson, Landsbygdsministern har i sommar skickat ett brev som svar.
Cecilia!
Tack för ditt brev och namninsamling gällande skolmaten.
Först och främst vill jag säga att måltiden i den offentliga sektorn ligger mig varmt om hjärtat. Att barn, äldre och sjuka ska få bra mat i skolan, på särskilt boende och på sjukhus är en viktig fråga för mig. Bra offentlig mat är också ett av fem prioriterade områden i min och regeringens vision Sverige - det nya matlandet.
Skolmaten är först och främst en fråga för enskilda kommuner att besluta om. Bland annat är det kommunerna själva som avgör hur mycket pengar som satsas på skolmaten. Det är upp till varje kommun och skola att bestämma hur man vill arbeta för att främja bra matvanor. Regeringen har avsatt fem miljoner kronor för 2013 som ska användas för kompetenshöjande insatser på området offentlig sektor. I detta ingår bland annat utbildningsinsatser för kommunledningar, kostchefer och annan personal som arbetar med mat både i skolor och inom äldreomsorgen. Detta ska i sin tur bidra till en större medvetenhet och kunskap kring skolmaten. Därigenom hoppas jag att verktyg kan ges för att ställa högre kvalitetskrav vid kommunala upphandlingar av offentlig mat. Det går exempelvis utmärkt att ställa krav på att köket använder ekologiska livsmedel eller att maten lagas från grunden.
Jag vill också informera dig om att regeringen har gett Livsmedelsverket i uppdrag att skapa ett nationellt kunskapscentrum för den offentliga måltiden. Centrets huvudsakliga uppgift är att bygga upp kunskap om måltider i offentlig sektor och att sprida den vidare till viktiga målgrupper. Dessutom har regeringen gett Livsmedelsverket i uppdrag att i samråd med Statens Skolverk störra arbetet med näringsriktig skolmat och skolmåltidens utformning. Engagemang och kunskap i alla led och på alla nivåer är förutsättningar för att den goda måltiden inom offentlig sektor ska kunna utvecklas.
För mig som minister är det värdefullt att ta del av åsikter och förslag från medborgare och jag vill avslutningsvis tacka för ditt engagemang i dessa viktiga frågor,
Vänliga hälsningar
Eskil Erlandsson
 |
| Det kom ett brev från Landsbygdsministern / Landsbygdsdepartementet |
Fotnot:
Livsmedelsverket är en av de myndigheter som lyder under Landsbygdsdepartementet. Livsmedelsverket (SLV) är förvaltningsmyndighet för frågor som gäller livsmedel inklusive dricksvatten och har till uppgift att i konsumenternas intresse verka för säkra livsmedel av god kvalitet, redlighet i livsmedelshanteringen och goda matvanor.
Mer information:
Läs mer om namninsamlingen och skriv på du också genom att klicka på länken här!
Namninsamlingen på väg till Sveriges beslutsfattare
Tidigare svar på namninsamlingen hittar du här:
KLICKA HÄR