Det kom ett pressmeddelande från Livsmedelsverket idag:
Stig Orustfjord är från och med idag generaldirektör och chef för Livsmedelsverket.
- Livsmedelsverkets arbete för säker mat och bra matvanor berör alla. Att vi inte ska bli lurade när vi handlar i butik eller äter på restaurang är också ett viktigt uppdrag, säger Stig Orustfjord, generaldirektör på Livsmedelsverket.
Stig Orustfjord efterträder Inger Andersson som var generaldirektör för Livsmedelsverket 2004 – 2011. Tidigare har Stig Orustfjord bland annat varit överdirektör i Försäkringskassan och länsöverdirektör vid Länsstyrelsen i Stockholms län.
- Mat och livsmedel är en stor del av vår vardag. Bra dricksvatten och utvecklade kostråd är frågor som jag ser fram emot att arbeta med, säger Stig Orustfjord.
Förordnandet som generaldirektör gäller från september 2013 till och med 31 augusti 2019.
Undrar vad den nya generaldirektören har för tankar kring skolmaten och de gällande kostråden. Han har lite att bita i med tanke på hur vindarna blåser i vårt land när det gäller nyckelhålsmärkningen, lätt och light-produkter och fettfrågan inte minst. Undrar hur han känner kring det faktum att det saknas vetenskapliga studier som styrker tesen att mättat fett är farligt? Och undrar hur han ser på det faktum att det saknas vetenskapligt stöd för att ett lågt kolesterol är hälsosamt?
Ja, det månde tiden utvisa.
Cecilia Blidö
Stig Orustfjord är från och med idag generaldirektör och chef för Livsmedelsverket.
- Livsmedelsverkets arbete för säker mat och bra matvanor berör alla. Att vi inte ska bli lurade när vi handlar i butik eller äter på restaurang är också ett viktigt uppdrag, säger Stig Orustfjord, generaldirektör på Livsmedelsverket.
Stig Orustfjord efterträder Inger Andersson som var generaldirektör för Livsmedelsverket 2004 – 2011. Tidigare har Stig Orustfjord bland annat varit överdirektör i Försäkringskassan och länsöverdirektör vid Länsstyrelsen i Stockholms län.
- Mat och livsmedel är en stor del av vår vardag. Bra dricksvatten och utvecklade kostråd är frågor som jag ser fram emot att arbeta med, säger Stig Orustfjord.
Förordnandet som generaldirektör gäller från september 2013 till och med 31 augusti 2019.
 |
| Stig Orustfjord, ny generaldirektör Livsmedelsverket från 2 september 2013 |
Undrar vad den nya generaldirektören har för tankar kring skolmaten och de gällande kostråden. Han har lite att bita i med tanke på hur vindarna blåser i vårt land när det gäller nyckelhålsmärkningen, lätt och light-produkter och fettfrågan inte minst. Undrar hur han känner kring det faktum att det saknas vetenskapliga studier som styrker tesen att mättat fett är farligt? Och undrar hur han ser på det faktum att det saknas vetenskapligt stöd för att ett lågt kolesterol är hälsosamt?
Ja, det månde tiden utvisa.
Cecilia Blidö