Det som oroar mig mest är de offentliga måltiderna. Hemma kan var och en välja själv vad den vill äta.
I senaste nyhetsbrevet från Livsmedelsverket skriver de givetvis en kommentar kring den nya SBU-rapporten gällande mat vid fetma:
" Ny SBU-rapport om fetma bör inte blandas ihop med generella råd om bra matvanor
SBU, Statens beredning för medicinsk utvärdering, har gått igenom det vetenskapliga underlaget om hur effektiva olika metoder är för att gå ner i vikt för personer med fetma, dvs med BMI över 30.
Rapporten visar att det finns många sätt som fungerar för att gå ner i vikt för den som har fetma. Men det är viktigt att skilja på råd om viktnedgång vid fetma och allmänna råd om hur man ska äta hälsosamt för att må bra på lång sikt. Tyvärr har detta inte kommit fram på ett tydligt sätt i medias rapportering". Läs hela kommentaren på Livsmedelsverkets hemsida
Jag som vurmar för barn och ungas hälsa ser allvarligt på det faktum att det står inskrivet i Skollagen att barn skall ha kostnadsfri skollunch och att den skall vara NÄRINGSRIKTIG. Det står inte inskrivet att näringsriktigheten är lika med Livsmedelsverkets rekommendationer för bra mat i skolan. Men vid närmare efterforskning utgår Skolverket ifrån att skolan/kommunen eller den huvudman som driver skolan att de ska uppfylla Livsmedelsverkets rekommendationer.
Jag anser att det är tjänstefel av Livsmedelsverket att basera sina kostråd på tesen: "För mycket fett kan leda till övervikt och mycket mättat fett kan leda till hjärt- och kärlsjukdom".
Länk till citatet finns här: http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Vad-innehaller-maten/Fett/
Det finns inga vetenskapliga studier som styrker:
- tesen att mättat fett är farligt.
- att det är hälsosamt med lågt kolesterol.
Likväl ska barnen behöva äta lättprodukter, margarin och sött i all oändlighet. Gå runt och vara hungriga, svårigheter med koncentration och oro i klassrummen. Och när skollunchen ratas av eleverna går de till skolcafét och där är det rena rama sockerbomberna som utbjuds till billigt pris.
Det är ett allvarligt samhällsproblem.
Cecilia Blidö
Mer i ämnet:
![]()
Doktor Andreas Eenfeldt "Kostdoktorn" skriver också om Livsmedelsverkets kommentar HÄR
Ann Fernholm skriver om SBU-s rapport och att Alla har glömt barnen HÄR
SBU-s rapport Mat vid fetma HÄR
I senaste nyhetsbrevet från Livsmedelsverket skriver de givetvis en kommentar kring den nya SBU-rapporten gällande mat vid fetma:
" Ny SBU-rapport om fetma bör inte blandas ihop med generella råd om bra matvanor
SBU, Statens beredning för medicinsk utvärdering, har gått igenom det vetenskapliga underlaget om hur effektiva olika metoder är för att gå ner i vikt för personer med fetma, dvs med BMI över 30.
Rapporten visar att det finns många sätt som fungerar för att gå ner i vikt för den som har fetma. Men det är viktigt att skilja på råd om viktnedgång vid fetma och allmänna råd om hur man ska äta hälsosamt för att må bra på lång sikt. Tyvärr har detta inte kommit fram på ett tydligt sätt i medias rapportering". Läs hela kommentaren på Livsmedelsverkets hemsida
Jag som vurmar för barn och ungas hälsa ser allvarligt på det faktum att det står inskrivet i Skollagen att barn skall ha kostnadsfri skollunch och att den skall vara NÄRINGSRIKTIG. Det står inte inskrivet att näringsriktigheten är lika med Livsmedelsverkets rekommendationer för bra mat i skolan. Men vid närmare efterforskning utgår Skolverket ifrån att skolan/kommunen eller den huvudman som driver skolan att de ska uppfylla Livsmedelsverkets rekommendationer.
Jag anser att det är tjänstefel av Livsmedelsverket att basera sina kostråd på tesen: "För mycket fett kan leda till övervikt och mycket mättat fett kan leda till hjärt- och kärlsjukdom".
Länk till citatet finns här: http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Vad-innehaller-maten/Fett/
Det finns inga vetenskapliga studier som styrker:
- tesen att mättat fett är farligt.
- att det är hälsosamt med lågt kolesterol.
Likväl ska barnen behöva äta lättprodukter, margarin och sött i all oändlighet. Gå runt och vara hungriga, svårigheter med koncentration och oro i klassrummen. Och när skollunchen ratas av eleverna går de till skolcafét och där är det rena rama sockerbomberna som utbjuds till billigt pris.
Det är ett allvarligt samhällsproblem.
Cecilia Blidö
Mer i ämnet:
Doktor Andreas Eenfeldt "Kostdoktorn" skriver också om Livsmedelsverkets kommentar HÄR Ann Fernholm skriver om SBU-s rapport och att Alla har glömt barnen HÄR
SBU-s rapport Mat vid fetma HÄR